Brød&Taylor FP-205 rijskast slowcooker opvouwbaar

Wie vaak deeg laat rijzen op een koude keuken krijgt hier een vaste warme plek mee. De FP-205 houdt 21 tot 90 °C nauwkeurig vast en klapt na gebruik plat voor in de kast. Tegenover de oude FP-201 is de regeling stabieler en is een slowcookerstand toegevoegd. Deze aanbieding scheelt flink: 103,10 euro in plaats van 199 euro.

Wat je ermee doet in de keuken

Rijzen van brood en brioche bij constante lage warmte, met vochtige lucht door een bakje water. Slowcooken met je eigen pan in het vak. Verder yoghurt, kefir, tempeh en chocolade tempereren. Voor black garlic kan hij weken aan blijven staan.

Voor wie hij past

Bakkers die zonder warme ovenplek zitten en kleine huishoudens met weinig bergruimte. Het binnenvak slikt een standaard bakvorm en lage pannen. Controleer de hoogte van je pan met deksel tegen het binnenvak.

Ontwerp en vermogen in gebruik

Opvouwbare wanden met verwarmingselement en thermostaat. Laag vermogen, dus zuinig bij uren rijzen. Aansluiting op 230 V via los C13-snoer. Na inklappen staat hij rechtop achter een kastdeur.

Bediening en reiniging

Temperatuur instellen, schaaltje water erbij voor vocht bij rijzen, deur dicht. Na slowcooken het vak met vochtige doek afnemen. Niet onderdompelen, geen scherpe pannen over de bodem schuiven.