Leventi bouwt professionele ovens voor keukens met weinig ruimte en tijd, en levert er platen en onderhoud bij. Hieronder staan bakplaten, roosters, bakpapier en reiniging. Alles is afgestemd op dagelijks gebruik in horeca.
Leventi platen en zorg
iPinium inzetbakken van aluminium zijn er in GN-maten als 1/1, 2/3, 1/2 en 1/3, met hoogtes van 20 en 40 mm. Ondiepe bakken van 20 mm passen bij bakken en regenereren, diepere van 40 mm vangen vocht en vet op. Perforatie met teflon, zoals de EN 400x600, laat hete lucht door en maakt broodjes krokanter. Roosters van rvs, waaronder 1/1 GN en het 4x baguetterooster van 60x40 cm, dragen brood direct op het metaal. Daardoor blijft de onderkant droog. Bakpapier van 400x600 mm in 500 vellen, tweezijdig gesiliconiseerd, voorkomt aankoeken zonder invetten. Onderhoud valt uiteen in dagelijks en periodiek werk. CareCycle reinigingstabletten van 50 stuks reinigen Invoq, ontkalkingstabletten van 75 stuks verwijderen kalk. De Bluecycle doseerfles met 6x1 kg ontkalker doseert per beurt. Het PerfectFry luchtfilter van 300x270x90 mm hoort bij afzuiging. Accessoires als CiBO+ spatelhanger, teflon mandje 30x30 cm, braadslede 2/3 GN, pressboard bakjes en beige katoenen ovenlappen van 2 stuks ondersteunen portioneren en veilig uitnemen.
Meet de oven. 1/1 GN is groter dan 2/3 GN. Hoogte 20 mm is voor bakken, 40 mm voor opvang en diepere gerechten.
Reinigingstabletten voor vet en aanslag na bakken. Ontkalkingstabletten bij kalk door stoom of hard water.
Het papier van 400x600 mm is tweezijdig gesiliconiseerd voor eenmalig gebruik. Vervang het vel bij verkleuring of scheuren.
E-mail: support@cheffornuizen.boutique
Retour loopt per post. Een defect artikel stuur je gratis terug.
Vul CHEFFORNUZEN16 in bij het afrekenen.
Elke bestelling wordt gratis verzonden. Levering duurt 4 tot 7 werkdagen.
Betaal met creditcard of PayPal. Het afrekenen verloopt beveiligd.
