Geperforeerde aluminium bakplaat van 400 x 600 mm voor de Leventi steamer. Bakt croissants en appelflappen gelijkmatig af met een krokante onderkant.
Categorieën : Leventi
SKU : CHE-LEV-323
Onder bladerdeeg telt elke minuut. Deze Leventi EN plaat van 400 x 600 mm voert stoom en hete lucht door de perforatie direct onder het product. Zo garen croissants en appelflappen sneller door en kleurt de onderzijde mee. Je betaalt nu 18,33 EUR in plaats van 26 EUR.
Leg gekoeld of bevroren bladerdeeg direct op het aluminium. De gaatjes laten vocht weg tijdens het bakken. Geschikt voor dagelijkse productie van croissants, appelflappen en andere vetrijke deegproducten.
Buitenmaat is 400 x 600 mm, de standaard EN-maat voor Leventi steamers. Meet de inschuifhoogte en de steunlijsten na. Alleen bij die maat schuift de plaat zonder klemmen in en uit.
Dun aluminium neemt snel warmte aan en geeft die weer af. Licht van gewicht bij laden en lossen. Na afkoelen afnemen met een zachte doek, niet schuren om de gaatjes open te houden.
Per stuk verpakt geleverd, klaar voor eerste gebruik in de bakkerij of keuken.
Voor bladerdeeg kan het direct op aluminium. Met bakpapier dek je de gaatjes af en verlies je een deel van de werking.
Perforatie voert stoom af voor drogere bodem
EN-maat 400 x 600 schuift direct in de steamer
Licht aluminium werkt snel in dagelijks gebruik
Gebruik: voor Leventi steamer, o.a. croissants en appelflappen
Afmeting: 400 x 600 mm (EN)
Materiaal: aluminium, geperforeerd
Verpakking: per stuk
Verkoper: Cheffornuizen
Past precies, ligt fijn in de hand.
Croissants mooi knapperig van onderen, top!
E-mail: support@cheffornuizen.boutique
Retour loopt per post. Een defect artikel stuur je gratis terug.
Vul CHEFFORNUZEN16 in bij het afrekenen.
Elke bestelling wordt gratis verzonden. Levering duurt 4 tot 7 werkdagen.
Betaal met creditcard of PayPal. Het afrekenen verloopt beveiligd.
