Aluminium bakplaat van 1/1 GN met kleine gaatjes. Voor croissants, appelflappen en ander banket uit de steamer.
Categorieën : Leventi
SKU : CHE-LEV-320
Kleine perforaties voeren stoom en vocht af onder het deeg. De onderkant gaart mee en blijft droger. Gebruik de plaat met siliconenmat of bakpapier in de Leventi steamer. Het prijsverschil met de adviesprijs bedraagt ruim 6 euro.
Leg croissants en appelflappen ruim uit elkaar op mat of papier. Perforatie geeft een gelijkmatigere bodemkleur. Na het bakken direct lossen voor een droge onderkant.
Dit is volle maat 1/1 GN. Controleer de kamerbreedte van je oven of steamer. Voor een 2/3 GN oven is deze plaat te groot.
Aluminium warmt vlot en tilt licht in en uit. Na afkoelen vegen of spoelen. Eenvoudig te reinigen en direct weer inzetbaar.
Met bakpapier wel, zonder bescherming bakt klein deeg vast in de gaatjes.
Perforatie voor drogere bodem
Werkt met mat of bakpapier
Volle 1/1 GN voor steamer
Licht en snel op temperatuur
GN-maat: 1/1 GN
Gebruik: croissants, appelflappen, banket
Materiaal: aluminium
Uitvoering: geperforeerd met kleine gaatjes
Verpakking: per stuk
Verkoper: Cheffornuizen
Croissants worden er mooi egaal op.
Ligt goed in de oven, makkelijk in gebruik.
E-mail: support@cheffornuizen.boutique
Retour loopt per post. Een defect artikel stuur je gratis terug.
Vul CHEFFORNUZEN16 in bij het afrekenen.
Elke bestelling wordt gratis verzonden. Levering duurt 4 tot 7 werkdagen.
Betaal met creditcard of PayPal. Het afrekenen verloopt beveiligd.
