Geperforeerde aluminium bakplaat EN 400x600 met teflon. Voor krokant afbakken van croissants en appelflappen.
Categorieën : Leventi
SKU : CHE-LEV-293
Perforatie voert stoom af onder het deeg. Deze Leventi plaat in EN 400x600 mm combineert aluminium met teflonlaag. De onderkant van croissants blijft droger. Appelflappen kleuren egaler door. Voordeel €20,99 vergeleken met €71,00. Geschikt voor de Leventi steamer.
Gaatjes in de bodem laten hete lucht direct onder het product. Leg het deeg los zonder mat die de gaatjes afsluit. Bak met tussenruimte voor rijs. Na het bakken direct lossen voor de knapperigste bodem.
Buitenmaat 400x600 mm (EN). Perforatie over het bakvlak. Teflonlaag tegen aankleven. Controleer of jouw oven EN inschuif heeft en geen GN. Per stuk verpakt.
Teflon lost vlot en vraagt zachte omgang. Borstel kruimels eraf en was met zachte spons. Snijden of schrapen op de plaat vermijden. Bewaar droog en vlak gestapeld met bescherming.
Meestal niet nodig door de teflonlaag. Bij zeer kleverig vulsel kan een dunne siliconenmat of papier extra zekerheid geven, al sluit dat de gaatjes deels af.
perforatie voert vocht af voor krokante bodem
teflonlaag lost banket vlot
EN 400x600 voor steamer en oven
aluminium verdeelt de hitte snel
Maat: 400 x 600 mm (EN)
Materiaal: aluminium met teflonlaag
Uitvoering: geperforeerd
Verpakking: per stuk
Geschikt voor: Leventi steamer, o.a. croissants, appelflappen
Verkoper: Cheffornuizen
Fijn ding, plakt niet en bakt mooi gelijkmatig.
Croissantjes werden lekker krokant van onderen.
E-mail: support@cheffornuizen.boutique
Retour loopt per post. Een defect artikel stuur je gratis terug.
Vul CHEFFORNUZEN16 in bij het afrekenen.
Elke bestelling wordt gratis verzonden. Levering duurt 4 tot 7 werkdagen.
Betaal met creditcard of PayPal. Het afrekenen verloopt beveiligd.
